まぐろや本舗カネヤマ水産

去った、2月６日(土)7日(日)に那覇市奥武山公園にて、花と食のフェスティバルが開催されました☆

私達カネヤマ水産は、初出店し(^o^)／本まぐろらぁーめんを作りました！(^_^)v
[まぐろ]と聞くと生臭くないか？とか、よく聞かれるのですがそれが生臭くないんです！(o~-')b
生臭みをとるために炭火で炙り骨の髄から出汁をとるために10時間以上煮込んで出来上がりぃ〜って訳ではないんですが、そこは企業秘密と言う事で！(≧ω≦)b

これまた、チャーシューが本まぐろで作り上げたんです！食べて頂いたお客様も、「まるで肉のようだぁ！美味しい！」と(^O^)嬉しいお言葉を頂きました◎
沖縄発！本まぐろらぁーめん☆絶品です！